养生风潮水行下，一批中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋等养生类家具在餐饮阛阓走红，尤其是中药奶茶、中药咖啡等养生类茶咖饮品，受到不少消耗者的追捧。

近日，红餐产业究诘院发布《现制养生茶饮发展说明2024》（以下简称《说明》）。《说明》指出，自2023年下半年以来，“养生茶饮”有关话题在各大酬酢和媒体平台的原谅度、搜索指数显耀上升。

具体来看，搁置2024年11月，“养生茶”话题在抖音平台的播放量已朝上63亿次；小红书平台上，“乌梅汤2.0版”有关的条记数也已朝上29万篇；“养生茶”等单个话题阅读量在微博平台更是超6千万次。

跟着现制养生茶饮赛说念的执续升温，眩惑了不少创业者入局，一批主打“中药奶茶”的专卖新茶饮店驱动走向消耗者视线，比如椿风、荷田水铺、青楠五味茶、茯苓记、陆黎·开了个方子等等。

部分现制养生茶饮品牌更是在进一年多的工夫里跑出界限。比如创立于2023年的陆藜·开了个方子，当今其世界门店数朝上了160家。而创立于2020年的荷田水铺和青楠五味茶，当今其门店数也区别朝上了90家和70家。

从门店装修立场来看，这一批现制养生茶饮品牌的门店装修大批主打新录取立场，与品牌主打药食同源的家具特点井水不犯河水，同期也突显了传统中医药文化的私有魔力。

从家具方面来看，这一批现制养生茶饮品牌多以“药食同源”食材为原材料的特点家具为主打，同期在家具称号或分类上标注较为醒诡计爱护/养生功能，隆起家具的健康属性与功能属性。

以致还有品牌在门店内设有药食同源展示区，并通过现煮现熬的形势，与家具的健康属性和价值感相呼应。

《说明》还回来了现制养生茶饮走红的三大驱启航分：

当先，战略守旧给现制养生茶饮赛说念带来发展机遇；其次，Z世代关于养生的需求日益高潮；临了，在阛阓竞争及成本的助推下，更细分的养生茶饮受到宠爱。

企查查数据泄漏，放抄本年11月，世界养生茶饮有关的企业注册量是旧年同期的6.1倍，而养生茶饮有关的企业存量同比增长44.4%。具体来看，在世界各区域分散上，现制养生茶饮门店数在华东和华南地区占比最高，区别达到33.9%、24.8%；再细化到世界省级行政区层面，广东、山东和江苏的现制茶饮门店数占据前三，门店数占比区别为16.9%、7.4%和6.3%。

不外，值得一提的是，《说明》还指出，现阶段消耗者对现制养生茶饮依然存在消耗缅想。比如，悲伤口感不好而踩雷，或不笃定是否合适本人材质，或悲伤有反作用等等。并提议现制养生茶饮赛说念要完了执续健康发展，餐企应加大专科东说念主才培养力度，对家具口味执续革命，并进行严格的家具测试切实保险消耗者安全。

（作家：红餐网张丽萍；剪辑：李唐）