新华社北京7月6日电（记者田晨旭）夏季，走进位于北京市怀柔区琉璃庙镇杨树下面村，弯弯的河说念旁伫立着一个个乡村院落，有东说念主在树下歇凉，有东说念主闲庭信步，一幅恬静好意思好的山村气候。而每一位到此游玩的旅客总能注释到，村里四处王人写着“敛巧饭”的字样。

何谓敛巧饭？关于每一位杨树下面村的村民而言，无论离家多远，每年正月十六王人要回到村里团员，吃上一碗红豆饭，尝一尝海带炖肉——这项绵延了近200年的民俗，便是国度级非物资文化遗产代表性容貌——敛巧饭。

据敛巧饭国度级非物资文化遗产代表性传承东说念主——靳洪安先容，这项民俗的产生源自于一则别传：在节略清朝嘉庆至说念光年间，霍、靳二姓的两家东说念主缓缓地从外地迁至杨树下面村假寓。初来乍到，因可贵种地的种子，两家各派一东说念主去外地乞讨，并取得了好心东说念主的捐助。可是在归程中，两东说念主失慎将种子撒落到了岩石缝中。正在仇怨之际，几只山雀用尖嘴把种子一粒粒地叼出，并还给了二东说念主。而恰是这批种子，让两家东说念主在曩昔种上了地，迎来丰充。

图为北京市怀柔区琉璃庙镇杨树下面村的敛巧饭文化广场。新华社记者 田晨旭 摄

“而后，为抒发对山雀的谢意，村里每年正月十六王人会从各家敛收食材制作大锅饭。在村民们食用前，村里的年长辈会扬饭喂雀，祝愿祈祷来年五风十雨、五谷丰登。数年下来，缓缓变成了固定的民俗活动。”靳洪安先容，由于当地东说念主将“雀”称为“巧”，这一民俗活动又兼具“乞巧”习尚，因此便得名敛巧饭。

2008年，传承百年的敛巧饭民俗入选国度级非物资文化遗产代表性容貌名录，它的名气也愈发壮大。借此机遇，琉璃庙镇与杨树下面村依托这项民俗打造了敛巧饭民俗文化节，活动规模也缓缓扩大到全镇的25个行政村。一场原属于霍、靳两家的祝愿家宴，缓缓演变成面向八方旅客的文化盛宴。最吵杂时，仅杨树下面村一个村，每天就要迎接上万名旅客。

靳洪安先容，为了招待好远说念而来的旅客，村民们凌晨3点便会起床，在村头敛巧饭文化广场的100口铁锅中将数千斤食粮、数千斤猪肉和数目不等的白菜、海带等食材制作成好意思味的好菜，理睬来自四方的旅客。

与此同期，组织者们还在传统民俗上束缚改变，在现场确立民俗扮演、非遗互动活动、特质农家具与文创家具展销商场等多元容貌，让旅客们有得吃、有得玩，更带得走，既进步了敛巧饭活动的有趣性，也丰富了旅客的体验感。

琉璃庙镇党委通知蔡长润先容，在本年举办的第十六届敛巧饭民俗文化活动上，全镇累计迎接旅客4.5万余东说念主次，完了旅游概括收入400余万元。其中杨树下面村主会场累计迎接旅客2万余东说念主次，收入200余万元。

“这项活动已不仅是传统民俗的展示，更成为带动乡村发展，农民增收的文化品牌。”蔡长润先容，集合十六届敛巧饭民俗文化活动的举办显贵进步了当地的着名度和影响力，股东了当地文旅、农业等相关产业发展，为老庶民带来了实果然在的收益。

走过近两百年，敛巧饭若何赓续发展？对此，蔡长润示意，但愿通过赓续深刻挖掘敛巧饭文化内涵，以“非遗+节会”“非遗+旅游”等样式赓续进展这张文化柬帖的带当作用，在传承中发展，在发展中保护，束缚将其打造为京津冀地区着名的非遗品牌和乡村振兴典范。

“咱们期待有更多东说念主来到这方山水之间，感受传承百年的民俗文化，尝尝尽是乡愁的柴火饭，让敛巧饭成为一场永不散去的宴席。”靳洪安说。

（开始：新华社）开云体育