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缺铁性贫血是指赤子体内枯竭铁元素这一造血必需物资而形成的血液红细胞中血红卵白含量不及的一种疾病，多见于婴幼儿。常见症状主要有虚胖，肤色蜡黄，头发寥落而黄，疲困，食欲下落，还可出现如浮夸不安、对外界响应粗笨等精神症状。

赤子在出现上述症状时，需要实时到病院就诊。明确会诊后，在正确用药的基础上，再罗致药膳食疗进行援救诊治。底下为全球先容几种常用药膳食谱：

1.小米薏米龙眼粥

原料：小米25g，薏米15g，龙眼肉20g。

制法：将小米、薏米、龙眼肉洗净，放入锅中，加入适量水，熬制20分钟即可食用。

适宜症：姿首萎黄，食欲消沉，头发黄莫得光芒，虚胖。

2.豆腐鲫鱼汤

原料：豆腐100g，鲫鱼250g，胡萝卜50g。

制法：先在锅内加一丝食用油，用葱、姜、蒜炝锅，将去鳞、去内脏的鲫鱼放入锅中，待双面稍许焦黄时，加入500ml水，水面没过鲫鱼，撇去表层浮沫，加一丝花椒，放入胡萝卜，盖上锅盖，煮5分钟，再加入鲜豆腐，放入一丝食盐和酱油调味，再煮15分钟。

适宜症：姿首萎黄，食欲消沉，头发黄莫得光芒，虚胖。

3.栗子核桃鸡肉粥

原料：栗子50g，核桃50g，鸡胸肉100g，小米200g。

制法：将小米淘洗干净，将栗子去皮，与核桃通盘切碎，将鸡胸肉切成细碎的小肉丁，通盘放入锅中，熬煮20分钟，煮熟后，可放入一丝食盐调味。

适宜症：姿首萎黄，食欲消沉，头发黄莫得光芒，虚胖，兼见精神差，浮夸不安，头晕等。

4.枸杞猪肝汤

原料：枸杞子10g，猪肝30g，生姜2片。

制法：猪肝切片，与枸杞子、生姜通盘放入炖盅，加冷热水200ml，炖40分钟，加一丝食盐调味。

适宜症：多样贫血。■

【起原：广州中医药大学第一附庸病院欧洲杯体育，医学指点：儿科 许华主任医生，图文：儿科 黄邦医生】