文 | 零卖公园开云体育，作家丨路野

曾几何时，超市可谓斯文的购物局势。许多破钞者每周王人会带着家东说念主逛一次"大卖场"，集结采购生活用品。

然而现如今，诸多实体商超企业正锒铛入狱。比如，2026 年 1 月底，永辉超市走漏 2025 年预亏公告，瞻望公司全年归母净亏本 21.4 亿元，扣非净亏本 29.4 亿元，相较上年亏本进一步扩大。据悉，这已是永辉超市贯穿第五年亏本，累计亏本超百亿元。

有分析指出，诸多实体商超企业的生涯情景欠安，主淌若因为电商产业蓬勃发展，极地面分流了破钞者所致。如今，电商、即时零卖业态日益完善，破钞者仅需在手机端动脱手指即可购物，莫得情理继续拥抱实体商超。

然而，中国超市产业演出"大北局"的配景下，在河南省，一众土产货实体商超企业却独善其身。典型如胖东来，不光功绩节节攀升，以致还"文化输出"，帮扶外地商超企业。

由此来看，互联网经济蓬勃发展，并非中国超市产业一蹶消沉的中枢诱因。

那么问题来了，到底是什么身分导致一众实体商超企业"愁云惨淡"？为什么河南土产货商超企业不错在行业下行压力较大的配景下，走出"浅笑弧线"呢？

一、实体商超不可了？

尽管线下破钞是国民经济不可或缺的构成部分，但中国头部实体商超企业多数濒临筹备压力，却是不争的事实。

《21 世纪经济报》统计的数据炫耀，2024 年，永辉超市、联华超市、红旗连锁等 13 家上市商超企业中，8 家营收下落、9 家净利润下滑，更有 6 家深陷亏本泥潭。

尽管 2025 年的筹备数据尚未出炉，但透过功绩预报来看，大部分上市实体商超企业仍未开启"第二春"。2026 年 1 月末，中国百货贸易协会统计的数据炫耀，已有十家上市商超企业走漏 2025 功绩预报，其中仅重庆百货、家家悦扣非净利润为正，其余均亏本。

因筹备压力较大，诸多实体商超企业王人取舍松开策略。比如，官方公告炫耀，2025 年，永辉超市关闭 381 家门店。现在，步步高仅有 21 家门店，相较 2020 年的 369 家，缩水 94.31%。

由于大部分企业均锒铛入狱，实体商超业态缺少竞争力，似乎是行业性问题。然而颇为反常的是，与寰球性上市实体商超企业濒临雄壮的下行压力酿成截然反差，河南土产货实体商超企业不光莫得被破钞者根除，功绩反而屡屡攀上新的岑岭。

官方尊府炫耀，2025 年，胖东来营收 235.31 亿元，同比增长 38.71%。因功绩不俗，胖东来以致逆势推广，于 2025 年末在河南新乡开设了第三家门店。

无专有偶，2025 年 7 月，华豫佰佳超市也在郑州高新区开设首家 IP 形象旗舰店，打造"购物 + 冒失"的复合型破钞场景。开业首日客流量达 1.71 万东说念主次、销售额破 198 万元。因客流量太大，华豫佰佳超市以致取舍了限流门径。

有鉴于"豫超"叮属了行业的下行压力，诸多外地商超企业纷繁向以胖东来为代表的企业求助，但愿通过"胖改"，走出阴雨。

对此，永辉超市纠正带领小组组长叶国富暗示，"只须胖东来形式和品性零卖途径才是中国超市翌日的出息，这不仅是永辉的独一出息，亦然中国超市的独一出息。"

了然于目，互联网时间，一众河南原土实体商超企业的功绩稳步攀升，很猛进度上说明，虽然电商、即时零卖等线上经济更具竞争力，但实体商超业态并非只须末路一条。通过精雅化运营，实体商超企业也能找到互异化竞争力。

那么"豫超"的取胜之说念到底是什么呢？

二、河南商超"内功"深厚

河南之是以不错孵化出一众极具竞争力的"豫超"，很猛进度上王人是因为其领有区位上风以及丰富的供应链资源。

河南地处中国中部腹地，是寰球承东启西、连南贯北的中枢要道，素有"九有腹地、十省大说念"之称。寰球"十纵十横"概括运载大通说念有 5 条路过河南，郑州、洛阳，安阳等 8 个城市入选国度物流要道承载城市。现在，河南已成为国表里洋双轮回的策略要塞。

优异的地舆位置，使得河南积存了丰沃的供应链资源。比如，河南的"农家具初加工—深加工—冷链畅达"体系高度练习。现在，河南农家具加工调整率约 67%，高于寰球平均水平。河南正缱绻加速 10 个国度物流要道、5 个国度主湿热链物流基地缔造，有望进一步夯实冷链物流体系。

凡此种种，使得河南成为了"国东说念主厨房"。华夏证券走漏的研报炫耀，河南坐褥了寰球 1/2 的火腿肠、1/3 的浮浅面、1/4 的馒头、3/5 的汤圆以及 7/10 的水饺。

为了进一步挖掘上游供应链的贸易价值，河南政府正效劳鼓舞破钞阛阓蓬勃发展。2025 岁首，河南省政府走漏的责任叙述，将"更轻易度鼓舞全标的扩大内需"列为 2025 年河南要紧责任任务，并暗示将"支捏郑州、洛阳缔造外洋破钞中心城市"。

了然于目，关系部门抵破钞的高度嗜好，为"豫超"提供了后天不良的发展机会；而河南土产货淳朴的供应链基础，则为"豫超"获得破钞者提供了坚实撑捏。

往日文提到的华豫佰佳为例，其充分依托河南供应链资源，发力起源直采与中央厨房，打造了诸多极具互异化与质价比的自有品牌商品。

继承新华网采访时，华豫佰佳超市总司理何太选走漏，"公司领有超 6000 普通米的中央厨房、15000 普通米的当代仓储中心，组建了专科选品团队和供应链辘集体系。"

无专有偶，连年来，胖东来也频频在上游供应链范畴落子。2022 年 10 月，胖东来斥资 15 亿元打造的胖东来产业物流园过问运营，该物流园占地 150 亩，集物流中心、中央厨房、零卖产业结尾家具的加工与分销等功能于一体；2023 年 6 月，胖东来产业物流园的中央厨房投产，进一步夯实生鲜、熟食坐褥体系。

依托于河南供应链资源以及自建产业物流园，连年来，胖东来接连打造了胖东来大月饼、"目田爱"白酒、韩式炸鸡等爆款自有品牌商品。

概括而言，行业下行压力较大的配景下，"豫超"不错捏续抵破钞者展现眩惑力绝非巧合。

充分挖掘河南丰富的供应链资源，"豫超"打造了海量自有品牌商品，构筑了互异化竞争力，从而不错挣扎来势汹汹的电商、即时零卖等业态。

三、河南商超启示录

行业下行压力较大的配景下，"豫超"不错独善其身，诚然获利于河南卓绝的区位与资源上风，但更深头绪的原因，其确实于诸多企业的筹备理念妥贴了时间的变化。

此前，由于中国商品供给并不充沛，商超产业处于"卖方"阛阓，为了占据上风位置，品牌方时时需要向传统实体商超企业交纳昂贵的"进场费"。

基于此，传统实体商超企业进行商品罗列时，时时倾向于在自家货架上摆放交纳更多进场费的商品。然而，正如搜索引擎的"竞价名次"法度，在利益的驱使下走向无理，交纳更多进场费的商品并不一定契合破钞者的需求。

对此，永辉超市 CEO 王守诚暗示，"本来永辉是强 KA 形式（从供应商手中进货）。这也决定了，功绩好可能不是你智商所至。"

跟着电商产业蓬勃发展，商品供给愈发充沛，线上平台纷繁通过算法，向破钞者保举更契合自己需求以及竞争力的商品，供应商导向的传统实体商超企业当然难以解脱下行危境。

对比而言，"豫超"则揣时度力，断念"进场费"，积极联接破钞者的需求，打造互异化商品，并提供优质的奇迹。

对此，2025 年 8 月，继承采访时，胖东来商贸集团董事长于东来暗示，"对‘东说念主’的嗜好，是咱们成效的枢纽。企业要在品控上多下功夫。家具不好，就改家具。把不那么好的家具下架，把值得信任的家具上架。"

叶国富也以为，"全球王人来学胖东来，胖东来单店产出相等高，为什么？因为胖东来内部卖的每一个家具王人是破钞者心爱的家具。"

了然于目，传统实体商超之是以一蹶消沉，与其说是被互联网击垮，倒不如说是被时间淘汰。"豫超"的履行充领会释了，实体商超业态并非旧时间的留传物，落后的仅仅无法为用户创造价值的贸易形式。

好在，在"豫超"的招引下，诸多企业正纷繁转型，中国实体商超产业已有回暖的迹象。

中国连锁筹备协会走漏的数据炫耀，2025 年，中国连锁超市销售总和同比增长企业占比从上年的 38% 晋升至 50%，净利增长企业占比为 46%。"不少企业施行门店调改，晋升主顾体验和家具竞争力，调改企业中九成以上企业竣事了功绩增长。"

尽管受制于供应链，河南商超难以进行寰球化布局，但这些企业的肃穆请示，极富启示性真谛。

行业隆冬之下，河南商超充分挖掘区位资源上风，以需求为导向、立异为能源，走出了一条逆势上扬的稳健之路。

折服在河南商超的带领下开云体育，中国实体商超产业将自若走上高质料发展之路，不错为破钞者创造更多增量价值。